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Decisione sul glifosato: dopotutto pesticidi non cancerogeni?


Nuova valutazione da parte del comitato dell'OMS: glifosato senza rischio di cancro
Poco prima dell'imminente decisione di rinnovare l'approvazione per il glifico killer glifosato, la riunione congiunta dell'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) sui residui di pesticidi (JMPR) ha dichiarato che il pesticida non presentava rischi di cancro. Il JMPR ha quindi un'opinione contraria dell'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC), che è anche un'istituzione dell'OMS.

Con la nuova valutazione del JMPR diventa chiaro quanto siano diverse le opinioni sul rischio di cancro dal glifosato nel mondo professionale. Il Federal Institute for Risk Assessment (BfR) si conferma confermato nella sua posizione precedente, "che se usato correttamente in agricoltura, non si prevedono rischi cancerogeni, mutageni o dannosi per lo sviluppo del glifosato nell'uomo." Tuttavia, la rilevazione multipla di residui di glifosato nei nostri Tuttavia, il cibo provoca una crescente incertezza tra i consumatori, anche senza un evidente rischio di cancro.

Glifosato in numerosi alimenti
Più di recente, un'indagine commissionata da Greenpeace ha dimostrato che i residui di glifosato possono essere rilevati anche nel vino e nel succo d'uva dalla Germania. I residui dell'erbicida totale sono stati trovati in sette degli undici prodotti convenzionali (i prodotti biologici testati non contenevano alcun residuo), ha riferito l'organizzazione di protezione ambientale la scorsa settimana. I residui erano così piccoli che non c'era da aspettarsi un rischio acuto, ma "il glifosato nel vino e nel succo di frutta non aveva praticamente perso nulla", ha detto l'esperta agricola di Greenpeace Christiane Huxdorff. Una valutazione che si ritiene sia condivisa dalla maggior parte dei consumatori. A ciò si aggiunge il sospetto rischio di cancro, che rimane controverso anche dopo la dichiarazione del JMPR.

Rischio di cancro controverso da glifosato
Se il BfR, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), la US Environmental Protection Agency o il JMPR ritengono che il glifosato sia usato correttamente in agricoltura, non vi è un aumento del rischio di cancro. La valutazione IARC è in netto contrasto con questa, sebbene ciò possa essere giustificato dai diversi approcci. Lo IARC ha affrontato il rischio di cancro derivante dal glifosato indipendentemente dalle dosi giornaliere, mentre gli altri istituti hanno valutato il rischio di cancro in relazione a un livello di esposizione. Ad esempio, secondo la JMPR, un'assunzione fino a 1 mg / kg di peso corporeo al giorno non ha alcuna conseguenza per quanto riguarda il rischio di cancro. Anche se i bassi residui di glifosato negli alimenti non comportano un rischio immediato di cancro, alla maggior parte dei consumatori non dovrebbe piacere il fatto di ingerire un diserbante con birra, vino, succo o altri alimenti.

Comportamento al voto del governo federale
La decisione imminente su una proroga dell'approvazione del glifosato viene alla ribalta in diverse posizioni espresse anche nel mondo professionale. Si presume che la Commissione europea favorisca l'approvazione senza restrizioni, mentre il Parlamento europeo ha già espresso chiare preoccupazioni e si rivolge ad almeno un periodo di approvazione più breve (sette anziché 15 anni). Un rifiuto completo dell'approvazione è ancora in discussione. Questo vale anche per il governo federale. Qui, la ministro dell'Ambiente Barbara Hendricks (SPD) si è pronunciata a favore di importanti restrizioni all'uso del glifosato e sta cercando di convincere il principale ministro dell'agricoltura Christian Schmidt (CSU) a votare di conseguenza per la Germania. "I rischi per la salute del glifosato non sono chiari. In termini di protezione preventiva dei consumatori, la Germania deve pertanto sostenere un divieto di vasta portata e votare contro l'ulteriore approvazione del glifosato. Il ministro dell'agricoltura Schmidt deve ora sventolare la bandiera ”, ha citato Huxdorff nel comunicato stampa di Greenpeace.

Pesticidi più comunemente usati al mondo
Secondo l'organizzazione per la protezione ambientale, nel 2012 gli agricoltori tedeschi hanno utilizzato circa 6.000 tonnellate di glifosato e ogni anno vengono utilizzate complessivamente 30.000 tonnellate di puro pesticida chimico. Il glifosato, che è stato sviluppato dalla società americana Monsanto ed è ancora venduto con il marchio "Roundup", è l'ingrediente attivo più utilizzato nei diserbanti in tutto il mondo. In viticoltura, ad esempio, il glifosato viene utilizzato per mantenere il terreno delle viti privo di erbe infestanti. Questo viene fatto manualmente nell'agricoltura biologica, ma è molto più complesso. Con l'uso massiccio del pesticida, anche l'ingresso negli alimenti è aumentato negli ultimi decenni e oggi è possibile rilevare residui corrispondenti in molti prodotti, dal succo alla birra. (Fp)

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