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Controllato: niente cioccolato nel budino al cioccolato economico


Solo un po 'di cacao in polvere: non c'è cioccolato nel budino al cioccolato del discount
Il budino al cioccolato non è solo popolare tra i bambini. È meglio farlo da soli, ovviamente. Tuttavia, a causa dei tempi rapidi, molti consumatori accedono spesso ai prodotti finiti dal discount. Ma non c'è cioccolato in essi, come riporta il programma ZDF "WISO plus".

Niente cioccolato nel budino al cioccolato
Il fatto che ci siano trucchi e inganni nel cibo non è una novità. Ciò è particolarmente evidente per alcuni prodotti: i budini al cioccolato dei discount tedeschi non contengono quasi cioccolato. Alcuni produttori aggiungono solo l'uno per cento di cacao in polvere al budino. Non sembra neanche molto meglio con la concorrenza. Ciò è dimostrato da un test riportato dal programma ZDF "WISO plus".

"Budino economico - ingredienti economici"
Non importa se da Netto, Lidl, Penny o Aldi: il budino al cioccolato pronto con glassa sulla torta ha sempre lo stesso sapore. Con un prezzo di 19 centesimi, costa anche lo stesso in tutti i discount. "WISO plus" ha lavorato con lo sviluppatore del prodotto Sebastian Lege nel "trucco del budino al cioccolato" per scoprire cosa ci si può aspettare per questo prezzo. "Budino economico - ingredienti economici" è uno dei primi risultati evidenziati dagli esperti. Un ingrediente completamente eliminato è il "cioccolato come lo conosciamo".

Latte scremato, molto zucchero e grassi vegetali
L'ingrediente di base è ovviamente il latte. Ma: "Prendiamo solo il latte d'acqua", spiega lo sviluppatore del prodotto. Di conseguenza, il latte scremato contenente solo lo 0,5% di grassi entra nel prodotto industriale. C'è anche "molto zucchero". Si usano 30 grammi per becher da 200 grammi. Inoltre, grassi vegetali e monogliceridi di acidi grassi, in modo che il budino sia lucido. Il tutto è tenuto insieme dalla gelatina, principalmente di maiale. È economico. Il programma dice: “Avanzi di maiale nel budino. Il prodotto discount non è adatto a vegetariani e musulmani. ”Tuttavia, non è così raro. Il cibo spesso non è vegetariano o vegano, anche se spesso non è immediatamente evidente.

Meglio prepararti il ​​budino
Invece del cioccolato, solo il cacao in polvere viene utilizzato nel budino industriale. E neanche tanto. I prodotti dei discount contengono solo l'uno o il due percento. "Il cacao è costoso, il cacao è una materia prima preziosa", ha dichiarato Lege. "La legge richiede solo l'uno percento di cacao in polvere", afferma il programma. Il gusto deriva dagli aromi. Affinché la "ciliegia in cima" non collassi, bisogna aiutare qualcosa. Secondo l'esperto, ciò accade con gli stabilizzatori e con del gas. Se osservi il contributo di ZDF, ricevi incentivi per preparare il tuo budino da solo in futuro. Il cibo fatto in casa è comunque il migliore. (anno Domini)

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