Notizia

Meno calorie, molte vitamine: un porro sano è considerato un ortaggio per forza


Poche calorie e molte vitamine: porro, il potere vegetale
Molti conoscono il porro solo nella zuppa o negli stufati. Ma le verdure aromatiche hanno molto altro da offrire. Il porro ha un buon sapore in una casseruola, nei piatti di pasta, nel risotto o nel gratin, ma anche come cibo crudo o in insalata. Il porro aveva una reputazione come verdura di potenza.

I porri non hanno solo un buon sapore nella zuppa
Il porro è un ingrediente eccellente in un brodo vegetale, ma i porri sono più che verdure sane di zuppa. I bastoncini bianco-verdi hanno un sapore in casseruole, torte, torte salate, sughi per pasta, insalate o semplicemente come contorno con carne o pesce. Quando si acquistano le verdure, sono spesso ancora contaminate da sabbia e terra. Dovresti solo tagliare i porri freschi nel senso della lunghezza, piegarli e sciacquarli sotto l'acqua corrente. Coloro che amano mangiare il porro stanno anche facendo bene alla salute, perché secondo l'aiuto del servizio di informazione dei consumatori, le verdure sono "molto nutrizionalmente preziose".

Ricco di vitamine e minerali
Il porro contiene molte fibre e un sacco di acido folico, che è importante per i processi di crescita e sviluppo nel corpo. Inoltre, i bastoncini sono ricchi di vitamine come E, B1, B6 e C e anche di oli di senape, questi ultimi stimolano il metabolismo e si attivano. Il porro contiene anche importanti minerali come potassio, calcio, magnesio e ferro. Le calorie, invece, scarseggiano: secondo l'aiuto, 100 grammi di verdure contengono solo 24 calorie.

Prestare attenzione alla freschezza al momento dell'acquisto
Quando fanno acquisti, i consumatori dovrebbero prestare attenzione alla freschezza e alla qualità, secondo il servizio di informazione dei consumatori. Le buone indicazioni sono un colore verde intenso e radici solide che non si sono seccate o di colore marrone. I bastoncini potrebbero essere conservati nel compartimento vegetale del frigorifero per circa una settimana, anche se si consiglia lo stoccaggio a causa dell'odore intenso, separato dagli altri alimenti.

Storicamente una reputazione come un ortaggio di forza
La causa dell'intenso odore e aroma del porro è la cosiddetta allicina, che contribuisce anche all'effetto benefico sulla salute dell'aglio. Secondo gli esperti di salute, questo composto di zolfo ha un effetto antibatterico e antiossidante, proteggendo così le cellule del corpo dai radicali liberi. Storicamente, Lauch ha la reputazione di potente ortaggio - probabilmente era già apprezzato nell'antico Egitto e Roma. Si dice che gli schiavi lo abbiano mangiato mentre costruivano le piramidi e l'imperatore Nerone giurò per lui perché sperava di ottenere una voce più bella. (anno Domini)

Informazioni sull'autore e sulla fonte


Video: AVOCADO, PANE INTEGRALE E AFFETTATI MAGRI 570KCAL - COLAZIONE SPORTIVA #8 (Agosto 2020).