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Porridge per la colazione: le miscele pronte contengono spesso troppo zucchero


Le miscele complete di porridge per la colazione contengono spesso molto zucchero
Non solo nella stagione fredda un porridge caldo per la colazione ti dà la forza per la giornata. Con gli ingredienti appropriati, è un contributo a una dieta sana. Tuttavia, chiunque usi miscele già pronte qui dovrebbe fare attenzione: spesso contengono molto zucchero.

Cereali caldi con effetto benefico
Mentre il pane con burro e marmellata o altre creme appartengono a una tipica colazione in questo paese per molti anni, il pasto caldo del mattino, sotto forma di porridge, tra gli altri, è persistito in altri paesi. Nel frattempo, per sempre più tedeschi, i cereali caldi fanno parte di una sana colazione. Soprattutto nella stagione fredda, offre una sensazione calda e accogliente dopo aver mangiato. Le persone stressate e anziane apprezzano il porridge per i suoi effetti benefici su stomaco e intestino, riferisce il servizio di informazione del Baden-Württemberg Agricoltura-Nutrizione-Area rurale. Ecco perché a molte persone piace accettare i pochi minuti di preparazione.

Parte integrante della raccomandazione nutrizionale
L'industria alimentare ha da tempo scoperto la nuova tendenza della colazione. Nel frattempo, le miscele di porridge per la colazione preconfezionate possono essere trovate sugli scaffali del supermercato in tutte le varianti. Alcune miscele devono solo essere bollite o scottate con acqua calda e sono quindi pronte per essere mangiate. Secondo gli esperti, il mercato del porridge per la colazione è cresciuto a tassi di due cifre ogni anno dal 2011. Tendenze come l'Ayurveda e la medicina tradizionale cinese stanno aumentando la domanda di tali offerte di porridge, poiché una colazione calda è sempre stata parte integrante della raccomandazione nutrizionale in questi sistemi sanitari.

Porridge per la colazione semplicemente fatto in casa
Se qui i consumatori usano miscele già pronte, dovrebbero, come nel caso del muesli o di altri prodotti apparentemente sani, dare un'occhiata all'elenco degli ingredienti. Come ha spiegato la protezione dei consumatori nel Baden-Württemberg, nelle miscele vi è spesso una quantità relativamente elevata di zucchero. Occasionalmente, anche i sostituti dello zucchero e gli aromi sono contenuti in miscele pronte. Quindi si consiglia di preparare il proprio porridge. Quindi puoi scegliere liberamente quali ingredienti sono sul piatto ogni giorno. La preparazione non è un grande sforzo. Ad esempio, frutta come banane o mele e spezie come la cannella possono essere aggiunte alla massa base di cereali e latte. Varie ricette per il porridge sono disponibili anche su Internet.

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