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Studi: le patate possono aumentare il rischio di diabete gestazionale


Le donne incinte non dovrebbero mangiare troppe patate, suggerisce uno studio recente
Per molti tedeschi, le patate fanno parte di un pasto caldo decente. Tuttavia, le donne in gravidanza dovrebbero fare attenzione con i bulbi di buon gusto. Gli scienziati americani del National Institutes of Health hanno ora scoperto che le donne in gravidanza possono essere ad aumentato rischio di diabete se mangiano molte patate durante la gravidanza.

In gravidanza, le madri dovrebbero stare attente a mangiare patate. Il presente studio ha scoperto che le donne in gravidanza hanno un rischio maggiore di sviluppare il diabete se consumano spesso patate. I risultati del loro studio sono stati pubblicati sul British Medical Journal (BMJ).

Il consumo di patate durante la gravidanza aumenta il rischio di diabete
La patata è uno degli alimenti più importanti al mondo. Molte persone consumano patate più volte alla settimana. Esistono innumerevoli modi per elaborare le patate. Purea, fritti, cotti al forno o cotti, le patate sono sempre un pasto gustoso. Tuttavia, le donne in gravidanza dovrebbero stare attente con la cosiddetta patata, ora avvertono gli esperti americani. Uno studio recente ha scoperto che il consumo regolare di patate aumenta il rischio di diabete nelle donne in gravidanza. Se le donne in gravidanza mangiano patate due o quattro volte alla settimana, il loro rischio di sviluppare il diabete aumenta fino al 27 percento, hanno spiegato i medici. Le patate contengono molto amido, che può innescare un forte aumento dei livelli di zucchero nel sangue.

Effetti negativi delle patate in gravidanza
Per il loro studio, i ricercatori hanno esaminato e osservato più di 21.000 gravidanze. Gli esperti hanno analizzato il consumo totale di patate delle materie. Secondo i risultati di questo studio, l'elevato consumo di patate può essere collegato ad un aumentato rischio di diabete, ha spiegato il personale medico americano. Anche se le donne in gravidanza mangiano solo una porzione di patate alla settimana, il loro rischio di sviluppare il diabete aumenta di circa il venti percento rispetto alle donne che non mangiano piatti di patate. Le donne mangiano cinque porzioni di patate in una settimana, secondo gli scienziati, il rischio di diabete aumenta fino al 50%. Le donne incinte dovrebbero semplicemente sostituire due porzioni di patate con verdure, legumi e cereali integrali, i ricercatori hanno consigliato. Sebbene le patate siano ricche di vitamina C, potassio e fibre, contengono anche grandi quantità di amido rapidamente assorbibile, hanno aggiunto gli esperti. Ciò potrebbe avere effetti negativi sul nostro metabolismo del glucosio. L'alto consumo di patate è stato collegato alla resistenza all'insulina e ad un aumentato rischio di diabete di tipo 2 in studi precedenti.

Lo stile di vita sano e attivo protegge dal diabete gestazionale
La gravidanza crea requisiti aggiuntivi per il corpo femminile. Alcune donne sviluppano il diabete a questo punto. Il cosiddetto diabete gestazionale di solito scompare dopo la nascita del bambino. Tuttavia, la malattia può innescare rischi per la salute a lungo termine per la madre e il suo bambino. Il diabete gestazionale può essere trattato con dieta ed esercizio fisico, ma alcune donne hanno bisogno di farmaci per tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue. Le donne con diabete gestazionale potrebbero sviluppare pre-eclampsia e ipertensione durante la gravidanza, ha avvertito Cuilin Zhang, l'autore principale dello studio del National Institutes of Health. Ciò potrebbe avere un effetto negativo sul feto e, a lungo termine, la madre potrebbe sviluppare un alto rischio di diabete di tipo 2.

Mangiare patate prima della gravidanza non può essere direttamente collegato ad un aumentato rischio di diabete gestazionale, ma ci sono segni di una connessione, ha detto il dottore britannico Dr. Emily Burns di "Diabetes UK". Le donne dovrebbero generalmente ridurre il rischio di diabete gestazionale prestando attenzione al loro peso, vivendo attivamente e seguendo una dieta sana ed equilibrata, ha aggiunto il medico. (come)

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