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Pericoli per la salute derivanti dall'arsenico: prodotti a base di riso per bambini piccoli solo con moderazione


Molti prodotti per i più piccoli contengono spesso molto riso. Mentre il riso è considerato sano a causa delle vitamine e dei minerali che contiene, molti prodotti a base di riso contengono anche tossine che possono comportare un rischio significativo per la salute. I bambini piccoli dovrebbero quindi essere dati solo con moderazione.

I prodotti a base di riso contengono spesso molto arsenico
Gli esperti di salute considerano il riso come parte di una dieta equilibrata a causa delle vitamine e dei minerali che contiene. Contiene importanti aminoacidi e fibre e, a causa della sua mancanza di sodio, è adatto per drenare il corpo in caso di sovrappeso o obesità e in caso di ipertensione. C'è molto riso nei prodotti specialmente per i più piccoli: che si tratti di torte di riso, latte di riso o porridge a base di riso. Tuttavia, tali prodotti possono contenere anche grandi quantità di tossine dannose per la salute. Il riso e i prodotti a base di riso spesso contengono molto arsenico e dovrebbero quindi essere consumati solo con moderazione. Il Federal Institute for Risk Assessment (BfR) ha avvertito l'estate scorsa di non mangiarne troppo. Anni fa, gli scienziati statunitensi avevano discusso che l'arsenico contenuto nel riso rappresentava un rischio per le donne in gravidanza e la loro prole.

Consigliato per i più piccoli solo con moderazione
Il Bavarian Consumer Center ora spiega sul suo sito Web che soprattutto neonati e bambini piccoli non dovrebbero consumare troppo di tali prodotti. Gli esperti consigliano a genitori, neonati e bambini piccoli di somministrare prodotti a base di riso solo con moderazione e di alternarsi a cibi a base di altri cereali. Se necessario, i consumatori possono anche chiedere ai produttori, poiché molti di loro ora controllano il contenuto di arsenico dei loro prodotti. Allo stesso tempo, il centro di consulenza per i consumatori sottolinea che adulti e bambini più grandi non devono fare a meno del riso e dei prodotti a base di riso.

Nuovi valori limite sono in vigore dall'inizio dell'anno
L'Unione europea l'anno scorso ha fissato livelli massimi di arsenico inorganico in riso, biscotti di riso, torte di riso, cracker di riso, torte di riso e riso per la produzione di alimenti per neonati e bambini piccoli. Questi valori sono in vigore dal 1 ° gennaio 2016. Secondo il centro di consulenza per i consumatori, grandi quantità di arsenico inorganico sono un fattore di rischio per il cancro. Secondo gli esperti di salute, l'arsenico è anche usato come medicina e viene usato, tra le altre cose, nella terapia del cancro. Un leggero avvelenamento da arsenico può anche portare a sintomi come crampi, dolore addominale, nausea, diarrea e insufficienza renale negli adulti. (anno Domini)

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