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Pericolo per la salute: tossine vegetali rilevate nelle tisane


Tè alla menta e miscele di erbe sono spesso contaminati da tossine vegetali
Le tisane sono generalmente considerate benefiche e talvolta sono usate come rimedio casalingo per alcuni disturbi, ma alcune varietà ovviamente rappresentano anche un potenziale pericolo per la salute. Le ricerche condotte dal rapporto di mancato recapito hanno dimostrato che alcuni prodotti sono fortemente contaminati da tossine vegetali.

I prodotti di noti produttori sono contaminati da tossine vegetali
Gli esperti sanitari sono spesso invitati a bere varie tisane che vengono utilizzate per il benessere o come rimedio casalingo per mal di stomaco o altri disturbi. La menta in particolare è conosciuta come una pianta medicinale, che ha tra l'altro un effetto antispasmodico e fornisce sollievo per condizioni come mal di testa o indigestione.

Di tutto il tè alla menta piperita è apparentemente spesso contaminato da tossine vegetali. Come riporta "ndr.de", una ricerca della rivista commerciale e di consumo "Markt" sulla televisione NDR ha dimostrato che le tisane di noti produttori sono così fortemente contaminate dalle tossine vegetali che la loro assunzione è classificata come dannosa per la salute.

Anche le quantità più piccole potrebbero causare il cancro
Secondo le informazioni, in un'analisi di laboratorio commissionata da Markt, i cosiddetti alcaloidi pirrolizidinici (PA) sono stati scoperti in quattro su sei menta piperita e tisane. Queste sostanze possono causare danni al fegato e cancro al fegato. "Esiste la possibilità che anche la minima quantità sia sufficiente a causare il cancro", ha dichiarato il tossicologo Prof. Edmund Maser dell'Università Christian Albrechts di Kiel in un'intervista a "Markt". L'esperto richiede che tutti gli alimenti, compresi i tè, siano privi di PA.

Alcune piante, come l'erba di St. James, producono alcaloidi pirrolizidinici (PA) per proteggersi da predatori e parassiti. Quando le erbe del tè vengono raccolte meccanicamente, anche le piante velenose che crescono come erbacce tra le piante di tè entrano nel raccolto. Ancora e ancora ci sono avvertimenti sui rischi per la salute dell'uomo e degli animali dovuti al veleno nel ragwort di St. James.

Nessun limite legale
Come riporta "ndr.de", non esiste un limite statutario per la PA, ma l'Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR) ha calcolato un'assunzione massima per questa sostanza. Per un adulto, questo è 0,42 microgrammi al giorno. Secondo il rapporto, il laboratorio ha trovato una quantità PA di 0,67 microgrammi per tazza in un tè alla menta piperita del marchio REWE. Misure estese per ridurre al minimo il contenuto sono già in corso, la società ha informato il rapporto di mancato recapito su richiesta. Una tisana a marchio proprio Edeka conteneva 0,36 microgrammi per tazza. Secondo Maser, questo importo è adatto per raggiungere rapidamente l'assunzione massima raccomandata dal BfR. Edeka ha sottolineato a "Markt" che non c'erano limiti legali.

Tuttavia, l'azienda voleva implementare un concetto di minimizzazione con il proprio fornitore. Il laboratorio ha anche trovato quello che cercava nel tè alla menta piperita Aldi e nel tè alle erbe di Messmer, ma in misura minore. Il tè Aldi conteneva 0,02 microgrammi di PA per tazza e il prodotto Messmer conteneva 0,005 microgrammi. Entrambe le società hanno dichiarato di aver adottato misure per ridurre il contenuto di PA.

Carichi più elevati sono stati trovati anche in studi precedenti
Nessun veleno vegetale è stato trovato nel tè alla menta di Teapot e nel tè alle erbe Lord Nelson di Lidl. Il programma "Markt" sarà trasmesso lunedì 11 gennaio 2016 alle 20:15 sulla televisione NDR. In studi precedenti condotti da altri esperti, enormi quantità di tossine vegetali sono state trovate in vari tè. Ad esempio, la Stiftung Warentest ha scoperto che il tè verde è spesso contaminato da alte concentrazioni di inquinanti. E la rivista di consumo ZDF "WISO" ha riferito l'anno scorso che le tossine vegetali cancerogene potrebbero essere rilevate nel tè biologico per bambini. (anno Domini)

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