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Bad Paml Oil: sempre più alimenti sono fatti con grassi economici


Apparentemente sempre più alimenti contengono grassi economici. Questo mostra un'analisi del
Portale di guida "Codecheck", che è stato recentemente pubblicato a Berlino. Come riporta l'agenzia di stampa "dpa-AFX", gli ispettori hanno esaminato più da vicino oltre 115.000 alimenti e hanno scoperto che ad es. il numero di prodotti con olio di palma è aumentato in modo significativo dall'inizio del sondaggio.

Gli esperti hanno a lungo avvertito dei rischi per la salute derivanti dall'olio di palma
Secondo questo, l'analisi del portale dei consumatori ha mostrato che dall'inizio del sondaggio alla fine del 2012, il numero di alimenti con olio di palma è aumentato in media del 6,5 per cento. In casi eccezionali come creme di noci e cioccolato hanno anche visto un aumento del 26 percento. Qui ha un ruolo centrale la crema di nocciole alla nutella "Nutella" di Ferrero, famosa per il 20% con olio di palma per bicchiere. Settimane fa, gli esperti della rivista economica ZDF "Wiso" hanno avvertito dei rischi per la salute derivanti dal grasso vegetale, che si ottiene dai frutti e dai semi della palma da olio.

Durante la lavorazione industriale del grasso di palma, nel corso del forte riscaldamento vengono creati inquinanti pericolosi (esteri di acidi grassi) che, anche in piccole quantità, possono portare a notevoli danni alla salute e sono considerati cancerogeni.

Inoltre, gli esperti sottolineano ripetutamente un altro aspetto negativo dell'olio di palma. Perché in Indonesia le foreste pluviali vengono tagliate su larga scala per la produzione, al fine di creare spazio sufficiente per le piantagioni di palma da olio. (No)

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