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Indagini attuali: microplastiche trovate nel sale marino


Il sale marino può contenere tracce di rifiuti di plastica
La questione di quanto sia salutare o malsano il sale è stata a lungo un argomento caldo tra gli esperti. Il sale marino ha una reputazione migliore con molti rispetto al sale domestico convenzionale. Ma è stato proprio qui che i ricercatori hanno trovato una quantità particolarmente grande di residui di plastica.

Troppo sale non è salutare
Gli scienziati hanno discusso a lungo se il sale non è salutare o promuove la salute. È noto che l'elevato consumo di sale aumenta il rischio di malattie come ipertensione, infarto o ictus. D'altra parte, il sale ci fornisce minerali e, secondo gli studi, può proteggerci dalle infezioni. L'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) raccomanda di non consumare più di cinque grammi di sale per gli adulti. Ma non è solo la quantità che conta, ma anche l'origine. Mentre alcuni prodotti, come il sale dell'Himalaya, sono diventati molto alla moda, i test hanno dimostrato che il sale esotico spesso non è migliore del sale convenzionale. Il sale marino a grana grossa ha una reputazione particolarmente buona quando si tratta di salute. Ma è stato qui che i ricercatori hanno trovato una percentuale particolarmente elevata di microplastiche.

Microplastiche in sale marino
I rifiuti di plastica possono ora essere trovati in tutte le regioni marine. È stato segnalato solo di recente che i rifiuti di plastica sono stati scoperti anche nelle acque artiche. Naturalmente, ciò influisce anche sulla vita marina. Ad esempio, sono già state trovate particelle di plastica nei pesci. Ora uno studio cinese mostra che un numero particolarmente elevato di minuscole particelle di plastica si trova anche nel sale marino. Come riporta il “Welt” online, i ricercatori marittimi della East China Normal University di Shanghai hanno acquistato sali di 15 produttori diversi. I prodotti erano sali marini, sali di roccia e sali estratti da salamoia. Tutti i campioni sono stati esaminati per tracce di microplastiche. Gli scienziati hanno recentemente pubblicato i loro risultati sul Journal of American Chemical Society.

Sforzato più di altre varietà
Secondo il rapporto, le microplastiche sono particelle di plastica di dimensioni comprese tra 0,001 e cinque millimetri. Queste particelle, che galleggiano nei fiumi, nei laghi e negli oceani del mondo, provengono, tra le altre cose, da prodotti cosmetici, ad esempio sotto forma di palline scrostate o da fibre sintetiche che vengono sfregate dagli indumenti quando si lavano i vestiti. Particelle di plastica sono state trovate in tutti e 15 i campioni. La maggior parte era di polietilentereftalato (PET). Come riportato dai ricercatori, le particelle potrebbero anche essere penetrate nei prodotti durante la lavorazione e il confezionamento dei sali. Tuttavia, i sali marini esaminati erano molto più contaminati da particelle rispetto agli altri tipi.

Effetti sulla salute umana
Secondo il "Welt", gli scienziati hanno trovato da 550 a 681 particelle per chilogrammo nei campioni di sali ottenuti dall'acqua di mare. Tuttavia, i sali, che venivano dalla salamoia, contenevano solo 43-364 particelle al chilo. E i sali di roccia estratti dalle miniere contenevano fino a 204 particelle per chilo. Solo sette minuscole particelle di plastica sono state trovate in uno dei campioni di sale di roccia. Secondo i ricercatori, il problema probabilmente non è solo in Cina, le particelle di plastica sono state trovate nell'acqua di mare quasi ovunque nel mondo. È possibile che le particelle si depositino anche nel corpo umano. Finora, non sono state condotte ricerche su se e quanto pericoloso possa essere. (anno Domini)

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Video: Microplastiche nellacqua. Valutazione dellOMS (Agosto 2020).