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Stiftung Warentest: anche le capsule di caffè economiche sono per lo più "buone"


I pacchetti di alluminio hanno un buon gusto ma sono dannosi per l'ambiente
Le opinioni differiscono sulle capsule di caffè: mentre alcune giurano per l'aroma speciale e la maneggevolezza pratica, altre rifiutano le piccole porzioni da aspetti finanziari e ambientali. Ora la Stiftung Warentest ha esaminato 14 marchi di capsule in modo più dettagliato. Il risultato: oltre al costoso leader "Nespresso", anche i prodotti più economici hanno funzionato bene.

Stiftung Warentest esamina 14 marchi
"Nespresso - cos'altro?", Chiede l'attore George Clooney nel noto spot della società alimentare svizzera Nestlé. Ma le piccole porzioni di caffè disponibili in numerose "boutique Nespresso" sono davvero il massimo nel mercato delle capsule? La risposta è uno studio attuale della Stiftung Warentest, in cui 14 marchi sono stati esaminati più da vicino.

Le capsule di Aldi Süd hanno ottenuto un punteggio "buono" nel test
Come riportato dalla fondazione, i tester hanno esaminato il caffè appena preparato in termini di aspetto, odore, gusto e sensazione in bocca e hanno anche verificato errori come rispettato un assaggio di cartone umido. Si è scoperto che il "Vivalto Lungo" di Nespresso (37 centesimi per pezzo) ha effettivamente fatto il meglio, ma a quanto pare altri marchi potrebbero tenere il passo con il buon risultato. Di conseguenza, altri sei prodotti hanno ottenuto il grado "buono", incluso ad es. Dallmayr Capsa Lungo Belluno (30 centesimi) e le capsule di Aldi Süd (17 centesimi ciascuno). Gli altri sette marchi hanno ricevuto un "soddisfacente", secondo la fondazione.

Oltre ai pacchetti in alluminio, la Stiftung Warentest ha anche testato le macchine speciali associate. Ancora una volta, il modello relativamente costoso "De’Longhi Nespresso U EN 110" ha fatto il meglio per 106 euro. Tuttavia, secondo la fondazione, una buona macchina come ad es. "Delica Cremesso Compact One" può essere acquistato.

Maneggevolezza e un'immagine elegante compongono l'attrazione
Ma cosa affascina così tante persone per le piccole porzioni di caffè? "È facile da preparare, hai sempre la dose giusta e hanno un'immagine elegante", ha dichiarato Silke Schwartau, esperto di nutrizione presso il Centro consumatori di Amburgo, presso l'agenzia di stampa "dpa". L'esperto, d'altra parte, non sostiene l'argomento secondo cui le capsule sono la scelta migliore per le persone che vivono da sole con un basso consumo di caffè: "Puoi anche comprare la normale polvere di caffè in piccole confezioni, dosarla bene e conservarla a lungo".

5000 tonnellate di immondizia da capsule di alluminio all'anno
La critica principale delle capsule è lo spreco che creano. Perché, secondo la Stiftung Warentest, i quasi tre miliardi di capsule di caffè venduti ogni anno causerebbero circa 5000 tonnellate di rifiuti. Nella maggior parte dei casi, le capsule sono in alluminio o plastica e ogni porzione di caffè è coperta da almeno due strati di materiale. Alcune capsule sarebbero persino in una bustina extra e sarebbero quindi confezionate tre volte, continua la fondazione.

"Anche il consumo di elettricità nella produzione è molto elevato", spiega l'esperto Schwartau. Tuttavia, la maggior parte dei prodotti potrebbe essere riciclata e dovrebbe pertanto essere smaltita nel sacchetto giallo o nel contenitore giallo, nonostante i residui di caffè presenti nella confezione.

Le capsule originali sono spesso troppo costose
Oltre all'aspetto ambientale, molti oppositori criticano i costi, perché "calcolato su un chilogrammo, il prezzo delle capsule è molto alto", ha detto Schwartau. Secondo la fondazione, il test ha anche dimostrato che i prodotti testati hanno un costo medio tra 17 e 38 centesimi. "Il prezzo varia, c'è un sacco di inganno con la quantità di capsule", aggiunge il nutrizionista.

I proprietari di una macchina Nespresso, per i quali le capsule originali sono troppo costose, possono anche utilizzare i prodotti più economici. Perché secondo il dott. Birgit Rehlender di Stiftung Warentest ha scoperto che quattro imitazioni su sei testate erano compatibili con le macchine per il sistema Nespresso quasi senza problemi. "Alcune capsule di imitatori competono anche con Nespresso in termini di gusto, ma solo due hanno ottenuto una buona valutazione della qualità dei test", ha affermato il direttore dello studio. (No)

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