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Pasta naturale a base di patate: ecco come si fa


Probabilmente nulla è associato alla cucina tedesca quanto le patate. Il famoso tubero non è adatto solo per deliziose ricette, ma può anche essere usato per fare paste naturali.

Pasta naturale per il tuttofare
Le patate sono sempre disponibili in quasi tutte le famiglie tedesche. Questo può tornare utile anche se il negozio di ferramenta è già chiuso, ma manca la colla per scopi di miglioramento domestico. L'amido di patate non è solo nutriente, ma puoi anche usarlo per fare la pasta. Inoltre fa spesso parte della plastilina naturale per i bambini. In un messaggio dell'agenzia di stampa dpa, la German Potato Trading Association (DKHV) spiega come produrre colla con l'aiuto dei tuberi - in quattro passaggi:

Per incollare in quattro passaggi
Per prima cosa devi sbucciare il tubero e grattugiarlo in una ciotola, quindi mescolarlo con acqua in una polpa. Nel secondo passo metti la massa in un canovaccio e spremi il succo in una ciotola. Lasciare riposare il succo per circa un'ora fino a quando sul fondo non si forma una frase bianca: l'amido di patate. Quindi drenare il succo fino a quando rimane solo l'amido. Nel passaggio 3, metti l'amido e mezzo bicchiere d'acqua in una casseruola. Durante il riscaldamento del tutto, l'agitazione deve essere continuata fino a quando la massa non si addensa alla fine. Questo è seguito dal passaggio 4: lasciare raffreddare la pasta e conservarla idealmente in un barattolo a vite. (anno Domini)

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