Notizia

Il delizioso cavolo verza rafforza il sistema immunitario e nervoso


Il cavolo verza viene utilizzato nella cucina tedesca per vari piatti. Il versatile cavolo non è solo molto gustoso, ma anche estremamente salutare. Ha un effetto positivo sul sistema immunitario ed è buono per i nervi.

Buono per il sistema immunitario e nervoso
Il cavolo verza viene utilizzato in una varietà di piatti nelle famiglie tedesche. Il cavolo verza, che è anche chiamato Welschkraut, Börschkohl e cavolo verza, ha un doppio effetto positivo nel corpo: da un lato, aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Questo ha a che fare con il suo altissimo contenuto di vitamina C. Una porzione di circa 200 grammi di verza copre il fabbisogno giornaliero di un adulto. D'altra parte, il cavolo contiene molta vitamina B6: questo è buono per la digestione delle proteine ​​e per la costruzione e la protezione del sistema nervoso.

Fibre preziose e sostanze fitochimiche
Secondo l'aiuto del servizio di informazione dei consumatori, la verza contiene anche provitamine A ed E, acido folico, potassio, calcio e ferro. Contiene inoltre preziose fibre che stimolano la digestione e sostanze fitochimiche che proteggono il corpo. Come la maggior parte delle altre verdure, il cavolo verza è un piacere senza rimpianti quando si tratta di calorie e grassi. 100 grammi contengono solo circa 25 calorie. Il cavolo verza fresco può essere riconosciuto secondo un messaggio dell'agenzia di stampa dpa dal fatto che si agita quando viene scosso.

Deliziosa preparazione di verza
Il cavolo ha il sapore di cibo crudo in un'insalata, con pasta, in una quiche, in risotto o anche nel wok. Ad esempio, puoi tagliare il cavolo in strisce sottili per un contorno di verdure, cuocerle in acqua bollente salata per 3-4 minuti, quindi raffreddarle e lasciarle scolare. Puoi quindi friggerlo nel burro fino a quando non è leggermente dorato. Quindi condire con pepe e sale. In questo modo, può essere combinato bene con pomodori, uvetta e pinoli, per esempio. Secondo gli esperti, anche i funghi, i capperi e i frutti di mare si abbinano bene al cavolo verza. Semi di cumino, chiodi di garofano, coriandolo, noce moscata e aglio sono adatti come spezie. Deliziose ricette di verza si trovano anche sui portali Internet. (anno Domini)

Informazioni sull'autore e sulla fonte


Video: TUTTOBENE TV - PUNTATA 196 Il sistema immunitario 12 (Agosto 2020).