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Foodwatch critica in modo massiccio l'aumento dei valori limite di mercurio per il tonno e simili


La Commissione europea prevede di raddoppiare i limiti di mercurio consentiti
Il cane da guardia dei consumatori Foodwatch ha criticato il previsto rilassamento dei valori limite per il mercurio nei pesci predatori come tonno e pesce spada da parte della Commissione europea. "Nel caso di pesci predatori che sono già fortemente contaminati, in futuro ci si aspetta che i consumatori ricevano una dose significativamente più alta di veleno nervoso", afferma l'accusa di Foodwatch, riferendosi a un documento di lavoro della Commissione europea. L'organizzazione per la protezione dei consumatori ha chiesto alla Commissione europea di non allentare i valori limite.

La decisione sui valori limite del mercurio sarebbe discussa da una commissione di esperti a settembre, secondo Foodwatch. I piani della Commissione europea, che sono stati annunciati finora, sono "l'opposto della tutela della salute dei consumatori". Ancora oggi, i valori massimi consentiti di mercurio per i pesci predatori sarebbero significativamente più alti rispetto ad altri alimenti. È quindi urgente astenersi dall'aumentare i valori limite. Con una campagna firmata (www.quecksilber-aktion.foodwatch.de) Foodwatch vuole aumentare la pressione sulla Commissione europea.

Il 50% dei pesci non può essere venduto a causa dell'inquinamento da mercurio
Secondo l'accusa di Foodwatch, i valori limite previsti per il mercurio della Commissione europea si basano principalmente su obiettivi di politica economica. Sulla base dell'esposizione effettiva del pesce, qui viene proposto un aumento del valore limite per i pesci predatori, in modo che, nonostante gli elevati valori di mercurio, sia possibile immettere sul mercato pesci sufficienti. Le indagini dell'agenzia alimentare europea EFSA hanno dimostrato che "soprattutto i grandi pesci predatori alla fine della catena alimentare, come il pesce spada, il pesce squalo e il tonno, sono spesso significativamente più contaminati con il mercurio di quanto non consentano attualmente gli attuali valori limite." Pertanto, oggi circa il 50% è consentito del pescato non viene venduto, riferisce Foodwatch.

Raddoppio dei valori limite ammessi per i grandi pesci predatori
Secondo l'organizzazione per la protezione dei consumatori, i piani della Commissione europea prevedono un aumento dei "valori massimi di mercurio consentiti per i pesci predatori da uno a due milligrammi per chilogrammo di pesce", raddoppiando così il carico consentito. Dopo il previsto adeguamento dei valori limite, molti pesci non potevano essere venduti finora e solo il 14,5 percento delle catture sarebbe stato classificato come invendibile a causa del loro inquinamento, continua Foodwatch. Tuttavia, ciò comporta maggiori rischi per la salute dei consumatori. In particolare, le donne in gravidanza o i loro bambini non ancora nati e i loro bambini sono a rischio.

Rischi per donne in gravidanza e bambini piccoli
Il mercurio viene rilasciato nell'aria come un metallo pesante altamente tossico, ad esempio da centrali elettriche a carbone o come componente di prodotti chimici per l'agricoltura nei suoli e nell'acqua, spiega Foodwatch. Nel mare, diventa metil mercurio 100 volte più tossico, che i pesci assorbono quindi. L'inquinamento degli oceani del mondo con la neurotossina comporta gravi rischi per la salute. Soprattutto, le donne incinte e i (giovani) bambini sarebbero stati avvertiti dei pericoli qui dal governo federale. Perché il metallo pesante può portare a disturbi dello sviluppo del feto ed è ritenuto responsabile di numerosi disturbi nervosi negli adulti. La Commissione sta attualmente seguendo la sua proposta secondo il motto: "I rischi e gli effetti collaterali delle politiche industriali e ambientali fallite sono trasmessi alle donne in gravidanza e ai bambini piccoli con piena forza".

Distrazione a favore dell'economia
Il proposto inasprimento dei valori limite per altre specie ittiche da 0,5 a 0,1 milligrammi per chilogrammo di pesce, secondo gli esperti di Foodwatch, migliora solo sulla carta. Questo è un "trucco" per mascherare di fatto l'allentamento dei limiti superiori. Per i pesci più piccoli, non predatori, i carichi sono generalmente così bassi che soddisfano già oggi i valori massimi futuri previsti. Il proposto inasprimento dei valori limite non comporterebbe pertanto un onere inferiore per i consumatori. Questa è "una perfida diversione che aiuta solo l'economia, a scapito della salute di noi consumatori", afferma Foodwatch. Perché la linea di fondo è che aumenterà l'assunzione di mercurio. In nessun caso devono essere aumentati i valori limite per i pesci predatori. Invece, la Commissione europea dovrebbe adottare misure per ridurre l'onere per le persone. Ad esempio, l'uso di "prodotti fitosanitari contenenti metalli pesanti deve essere vietato al più presto e le emissioni di mercurio causate dalla combustione del carbone per la produzione di energia devono essere conseguentemente e massimamente ridotte" (Fp)

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