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L'alimentazione malsana costa circa 17 miliardi di euro all'anno


L'alimentazione non salutare costa al sistema sanitario tedesco quasi 17 miliardi di euro
Negli ultimi anni, numerosi studi sono giunti alla conclusione che molti tedeschi mangiano male. Soprattutto, consumano troppo zucchero, sale e grassi. Il sistema sanitario tedesco costa quasi 17 miliardi di euro all'anno da un'alimentazione non salutare.

Quasi 17 miliardi di euro all'anno
Secondo un nuovo studio, una dieta malsana con troppi zuccheri, sale e grassi costa al sistema sanitario tedesco oltre 16,8 miliardi di euro all'anno. Come l'Università Martin Luther di Halle-Wittenberg (MLU) e la società di biotecnologie Brain AG hanno riscontrato nel loro lavoro scientifico congiunto, i costi più alti sono causati da malattie del sistema cardiovascolare, carie, disturbi metabolici come diabete e obesità e vari tipi di cancro . Molti consumatori non sembrano capire quanto siano insalubri sale, zucchero e grassi. Gli operatori sanitari, insieme all'alcol, si riferiscono anche a questi tre come i "quattro cattivi".

Gli autori dello studio vedono un enorme potenziale di risparmio
"I costi diretti delle malattie legate all'alimentazione dovuti al consumo eccessivo di sale, zucchero e grassi sono notevoli", ha affermato l'autore dello studio Dr. Toni Meier dell'Università di Halle-Wittenberg. "Tuttavia, esiste anche un notevole potenziale di risparmio nelle malattie secondarie precedentemente meno notate e nei conseguenti costi di obesità e diabete - questi vanno dall'osteoartrite legata al peso ai disturbi del sonno, all'Alzheimer e all'insufficienza renale cronica", continua l'esperto. Per lo studio, i ricercatori hanno analizzato i costi medici rappresentativi e i dati di consumo per la Germania e calcolato quali sono i costi proporzionati del consumo sbilanciato di zucchero, sale e grassi saturi. Secondo le informazioni, il consumo di questi tre gruppi di sostanze in Germania è spesso significativamente superiore alle raccomandazioni ufficiali della German Society for Nutrition (DGE). In questo contesto, sono stati esaminati 22 diversi quadri clinici. I risultati sono stati recentemente pubblicati sulla rivista "PLOS ONE".

Nuovi prodotti naturali potrebbero aiutare
Secondo il co-autore Martin Langer della Brain AG, il sistema sanitario nella sola Germania potrebbe essere alleviato da un importo di 5-6 miliardi di euro all'anno se circa un terzo della quantità di zucchero, grassi o sale nelle ricette alimentari avesse successo essere sostituito da nuove sostanze naturali. I costi indiretti, come quelli causati dall'assenteismo, dalle cure termali e dalla disabilità, non sono stati presi in considerazione nello studio. E probabilmente non le morti che sono favorite dalla dieta sbagliata. Tuttavia, un recente studio che ha esaminato l'impatto finanziario del consumo di tabacco ha fatto. Lo studio dei ricercatori di Karlsruhe è giunto alla conclusione che i fumatori forniscono un aiuto finanziario alla società tedesca attraverso una morte precedente. (anno Domini)

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