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Suggerimento: non gettare via: puoi anche congelare la panna fresca


Non buttarlo via: puoi anche congelare la panna fresca
Quasi tutti conoscono il problema della cucina domestica: se hai bisogno di mezza tazza di panna per cucinare un pasto delizioso, la seconda metà finisce spesso nella spazzatura subito o dopo alcuni giorni in frigorifero. Tuttavia, non dovresti gettare il cibo troppo in fretta. La crema, ad esempio, può anche essere congelata.

Troppo cibo finisce nella spazzatura
Milioni di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura. Per la maggior parte, i consumatori hanno scarso controllo su questo, poiché gli alimenti vengono spesso smaltiti prima della vendita. Ma in molti casi, i consumatori possono anche aiutare se stessi a ridurre gli sprechi. Ad esempio con la crema. Accade spesso che sia necessaria solo una parte della quantità contenuta nella tazza di crema. Il resto del tempo finisce spesso in frigorifero per un po 'prima di essere versato nello scarico. Ma non è necessario.

La crema è facile da congelare
Molti consumatori sono particolarmente attenti ai prodotti lattiero-caseari. E giustamente, perché con alcuni alimenti c'è il rischio che i batteri si moltiplicino nella calura estiva. L'associazione statale del settore lattiero-caseario bavarese ha spiegato in un messaggio dell'agenzia di stampa dpa che esisteva comunque un'alternativa migliore: invece di versare il resto della crema, puoi congelare il resto e usarlo giorni o addirittura settimane dopo. Ad esempio, ha senso riempire i vassoi di cubetti di ghiaccio con panna fresca. I consumatori possono quindi semplicemente aggiungere i cubetti di crema al piatto durante la cottura.

Lascialo scongelare lentamente in frigo
Anche la panna montata o l'intera tazza possono essere congelate. Quest'ultimo dovrebbe quindi essere scongelato lentamente in frigorifero, se necessario. Secondo gli esperti, la crema rimane nel congelatore per un massimo di tre mesi. L'iniziativa "Troppo buono per il cestino!" Di recente ha anche indicato che è anche possibile congelare nuovamente molti alimenti scongelati. Poiché molti prodotti lattiero-caseari sono trattati termicamente, cioè pastorizzati, sono spesso più durevoli di quanto indicato dalla data di scadenza. (anno Domini)

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