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Il dolcificante scatena il diabete?


Studio: i dolcificanti possono scatenare il diabete

Come riporta la rivista farmaceutica "Diabetes Ratgeber" in un comunicato stampa, gli scienziati israeliani hanno testato topi e umani per scoprire che i dolcificanti influenzano la crescita dei batteri intestinali che interrompono la regolazione della glicemia. Ciò comporterebbe un aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Se il risultato del test viene confermato in ulteriori studi, le precedenti raccomandazioni sull'uso di edulcoranti devono essere messe in discussione.

Gli edulcoranti danneggiano i batteri intestinali L'uso degli edulcoranti è diventato molto diffuso negli ultimi anni. Le persone con obesità, le persone in sovrappeso e i diabetici in particolare usano sempre più dolcificanti come sostituti dello zucchero.
Tuttavia, secondo lo studio israeliano, i dolcificanti non riducono il rischio di diabete, ma lo aumentano, come riportato dalla rivista specializzata Nature. Di conseguenza, i dolcificanti sono dannosi per i batteri intestinali e porterebbero anche a intolleranza al glucosio.

Rivalutazione dei dolcificanti necessari Poiché lo studio del Weizmann Institute of Science, ricercatori israeliani in Israele, ha scoperto nei test su topi e un piccolo gruppo di persone, sostanze come saccarina, sucralosio e aspartame causano un cambiamento nei batteri intestinali che ne compromette la funzione. Ciò disturba la regolazione del livello di zucchero nel sangue e il livello aumenta. Ecco perché chiedono una rivalutazione di queste sostanze, poiché sono "uno degli additivi più frequentemente utilizzati in tutto il mondo", affermano gli scienziati.

Lo studio deve ancora essere ampliato Come ha affermato Nita Forouhi dell'Università di Cambridge in un commento sull'articolo di Nature, lo studio non è ancora abbastanza rappresentativo da trarre conclusioni. Tuttavia, lo studio mostra che i dolcificanti non sono probabilmente il "proiettile magico innocuo contro l'obesità e il diabete".

Un istituto francese ha pubblicato uno studio l'anno scorso che ha suggerito un aumento del rischio di diabete attraverso il consumo di edulcoranti. Tuttavia, rifiuta di modificare le raccomandazioni sulla salute basate esclusivamente sui risultati dello studio. (Jp)

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