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Pericolo di Salmonella: campagna di richiamo per formaggi a latte crudo


Rischio per la salute: l'importatore ricorda il formaggio a latte crudo a causa della Salmonella
29.06.2014

In relazione a diversi casi di malattia in Francia, tre formaggi sono avvertiti anche in Germania. L'importatore Fromi Reblochon richiama il formaggio a latte crudo a causa dell'infestazione da Salmonella. Il consumo potrebbe causare problemi di salute.

Tre tipi di formaggi a latte crudo Reblochon colpiti Poiché tre dei suoi formaggi sono contaminati da batteri di Salmonella, l'importatore Fromi sta ricordando i prodotti in questione. Come annunciato il portale "lebensmittelwarnung.de" sabato, le varietà Reblochon Domancy (550g), Reblochon hauts de savoie AOP (500g) e petit Reblochon Pochat (240g) con una data di scadenza del 20/08/2014 dal produttore Pochat et Fils sono interessate . I prodotti erano stati venduti dal 15 marzo al 27 giugno. In un comunicato stampa, l'importatore di Kehl ha richiamato pubblicamente i prodotti e messo in guardia dal consumo.

Consultare un medico se compaiono i sintomi e ai consumatori viene chiesto di restituire o distruggere la merce. In Francia, la Salmonella Kedougou è stata rilevata in relazione a diversi casi di malattia, secondo il portale Internet. Il consumo di formaggi contaminati da tali batteri "può causare disagio, diarrea, eventualmente vomito e febbre", afferma il portale. Si legge anche: “In questo caso, i consumatori dovrebbero consultare un medico e segnalare immediatamente la sospetta Salmonella. Il periodo di incubazione dopo il consumo è di solito 48 ore, raramente fino a 3 giorni. Questi sintomi possono essere più pronunciati nei bambini piccoli, immunocompromessi e nelle persone anziane ".

Non sottovalutare il rischio Gli esperti hanno avvertito in passato che il vomito di diarrea (gastroenterite) da un'infezione da Salmonella (inclusa la Salmonellosi) può portare a disidratazione (disidratazione) dell'organismo con ulteriori conseguenze sulla salute. Se non viene somministrato alcun trattamento medico, esiste il rischio di gravi problemi circolatori, convulsioni o, nel peggiore dei casi, insufficienza renale. Inoltre, la salmonellosi può anche scatenare la malattia infettiva del tifo, che a sua volta può causare significativi problemi di salute. Pertanto, il rischio di infezione da salmonella non deve essere sottovalutato. (anno Domini)

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