Antibiotico protettivo nel latte materno

Antibiotico protettivo nel latte materno

I ricercatori di Graz stanno studiando la lattoferricina molecolare proteica dal latte materno
15.05.2014

Se si verificano germi pericolosi, la resistenza agli antibiotici precedentemente utilizzati sta diventando sempre più comune. Di conseguenza, la ricerca sta lavorando per sviluppare nuove strategie per continuare a combattere i patogeni testardi. In questo contesto, gli scienziati di Graz hanno affrontato la molecola proteica lattoferricina presente nel latte materno nell'ambito di un progetto dell'UE - e ora sono stati in grado di decifrare come funziona il peptide e come può essere migliorato. Di conseguenza, l'attuale studio potrebbe dare un importante contributo allo sviluppo di antibiotici innovativi, secondo la Karl-Franzens-University Graz.

L'allattamento al seno ha molti vantaggi Se le madri allattano i loro bambini, ci sono diversi vantaggi: i flaconcini non devono essere disinfettati, il latte in polvere non deve essere acquistato e miscelato più volte al giorno e non è necessario portare il latte alla temperatura corretta per ogni pasto. Invece, in linea di principio, il bambino può essere nutrito sempre e ovunque, se necessario. Oltre a questi aspetti pratici, il latte materno ha un altro vantaggio decisivo rispetto al cibo sostitutivo, perché contiene fin dall'inizio tutti gli ingredienti che sono importanti per lo sviluppo del bambino nella giusta dose, come i carboidrati o gli enzimi che scindono il grasso.

Le molecole proteiche nella difesa contro i batteri sono vantaggiose rispetto agli antibiotici e anche le sostanze proteiche del latte materno svolgono un ruolo importante e sono considerate una garanzia della difesa immunitaria naturale. Una di queste piccole proteine ​​è il peptide "lattoferricina", che ha un forte effetto: "I peptidi del corpo - piccole molecole proteiche - hanno un vantaggio nella difesa contro i batteri rispetto agli antibiotici convenzionali: agiscono direttamente e rapidamente sulla membrana cellulare, il guscio del batterio e distruggerli prima che si formi la resistenza ", spiega l'Ass.-Prof. Dr. Dagmar Zweytick dell'Istituto di bioscienze molecolari dell'Università Karl Franzens di Graz.

I ricercatori cambiano la sequenza aminoacidica della lattoferricina La lattoferricina si verifica nel latte materno naturale, ma in una forma troppo debole per combattere con successo infezioni gravi. Al fine di aumentare l'efficacia, un gruppo di ricerca dell'Università di Graz, in collaborazione con colleghi delle università di Lubiana e Houston / Texas, ha modificato la lattoferricina ed è stato quindi in grado di aumentare l'attività antibatterica naturale e decodificare le modalità di azione della piccola molecola. Come i ricercatori attualmente riportano sulla rivista "PLOS ONE", la sequenza di aminoacidi della lattoferricina è stata inizialmente modificata come parte del progetto ed è stata aggiunta una cosiddetta "catena di acidi grassi" (acilazione). Studi successivi hanno mostrato un forte effetto, perché sia ​​le varianti acilate che quelle non acilate sono state ora in grado di danneggiare gravemente la membrana cellulare del batterio Escherichia coli, che è stata utilizzata come organismo modello. “I peptidi caricati positivamente si agganciano ai lipidi carichi negativamente della membrana cellulare batterica e li rompono. Inoltre, i peptidi acilati interferiscono anche con la divisione cellulare e quindi con la riproduzione batterica. Le varianti di peptidi sono già state brevettate a livello internazionale ", spiegano i ricercatori dell'Università di Graz.

Lo studio dovrebbe aiutare a chiarire i complessi meccanismi d'azione. Con il loro lavoro, i ricercatori avrebbero potuto dare un contributo importante alla futura ricerca sugli antibiotici: “Nel complesso, si può sostenere che i peptidi N-acilati possono essere usati oltre a uccidere i batteri a causa del grave danno alla membrana con batteri I lipidi interagiscono - in un modo che provoca direttamente o indirettamente carenze nella divisione cellulare. […] Lo studio ha lo scopo di aiutare a chiarire i diversi meccanismi con cui i peptidi antimicrobici possono agire sulle membrane batteriche al fine di migliorare l'attività e la specificità dei peptidi ”, hanno detto gli scienziati nel loro articolo. (No)

Credito fotografico: Rolf van Melis / pixelio.de

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