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Ricerca: la vitamina C protegge dalla cataratta


Gli scienziati sono stati in grado di dimostrare che la cataratta è solo un terzo genetico. I fattori ambientali hanno un impatto molto maggiore, incluso l'assunzione di vitamina C dalla dieta.

Gli scienziati di Londra hanno valutato i dati del cosiddetto "studio gemellare". L'analisi di 2.054 gemelle femmine ha mostrato che solo il 35% delle cataratte è ereditario. L'altro 65% è dovuto a fattori ambientali. Questo include anche l'alimentazione.

La vitamina C ha influenzato maggiormente il rischio: i gemelli con un'alta assunzione di vitamina C avevano il 19% in meno di probabilità di soffrire di cataratta rispetto ai gemelli nel terzo più basso dell'assunzione di vitamina C. L'associazione esisteva solo per l'assunzione di vitamina C con il cibo e non per gli integratori di vitamina C. Puoi trovare lo studio qui.

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