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Tuttavia, meno alcol è troppo: un vino quotidiano fa già male alla nostra salute?


Consumo di alcol: i bevitori occasionali danneggiano anche la loro salute
In passato, vari studi scientifici hanno indicato che un consumo moderato di alcol può giovare alla salute. I ricercatori canadesi hanno ora analizzato diversi studi sull'argomento in modo più dettagliato e hanno concluso che non ci sono prove di un beneficio per la salute dall'alcol.

Confuta gli effetti positivi dell'alcol
"Nessuno può rifiutare un bicchiere d'onore", dice un vecchio detto. In passato, vari studi hanno persino concluso che un moderato consumo di alcol può servire da protezione contro le malattie cardiovascolari. D'altra parte, è noto che l'alcol aumenta il rischio di numerose malattie come l'ipertensione, il fegato grasso o vari tipi di cancro. Gli scienziati hanno discusso a lungo se il consumo moderato di alcol sia davvero salutare. L'anno scorso, i ricercatori britannici hanno pubblicato uno studio sul British Medical Journal che smentiva gli effetti positivi dell'alcol. I ricercatori canadesi hanno ora rivalutato un gran numero di studi scientifici e sono anche giunti alla seguente conclusione: anche un moderato consumo di alcol non è benefico per la salute.

Il consumo moderato di alcol non aumenta l'aspettativa di vita
Ad oggi, molte persone sono convinte che un bicchiere di vino al giorno le faccia vivere una vita più lunga e più sana. Tuttavia, le prove scientifiche disponibili al riguardo sono "al limite traballanti", riferisce la rivista specializzata "Journal of Studies on Alcohol and Drugs". L'attuale numero della rivista presenta uno studio completo condotto da ricercatori canadesi del Center for Addiction Research dell'Università di Victoria sull'argomento.
Nel loro studio completo, gli scienziati del Center for Addictions Research nella British Columbia hanno valutato i risultati di 87 studi più vecchi per scoprire i possibili benefici per la salute del consumo di alcol. Tuttavia, la sua conclusione è che fa riflettere. Gran parte dello studio, che ha riscontrato benefici, è stato imperfetto e pertanto i risultati non sono stati affidabili. Secondo l'autore dello studio Tim Stockwell, ci sono molti motivi per essere scettici riguardo alle dichiarazioni sui presunti effetti positivi sulla salute del consumo moderato di alcol.

Studi con debolezze significative
Numerosi effetti positivi del consumo moderato di alcol fino a una significativa estensione dell'aspettativa di vita sono stati trovati negli studi valutati, ma gli studi hanno mostrato notevoli carenze quando esaminati più da vicino. Molti sono stati imperfetti e progettati nella progettazione dello studio in modo tale che i vantaggi sono stati trovati in luoghi in cui non si possono effettivamente trovare vantaggi, affermano i ricercatori. Ad esempio, la domanda cruciale nella ricerca è come sono stati definiti gli "astenuti", con i quali è stato confrontato il gruppo di consumatori di alcolici moderati, spiega Tim Stockwell, direttore del Center for Addiction Research nella British Columbia. Ad esempio, i bevitori moderati (un massimo di due bevande al giorno) sono stati confrontati con gli astemi "attuali", sebbene il gruppo di astemi potesse includere persone in condizioni di salute particolarmente sfavorevoli per le quali il consumo di alcol era escluso per questo motivo.

Non esiste alcuna connessione causale
Se il gruppo di astemi è stato adeguato per le persone con livelli particolarmente elevati di compromissione della salute, gli studi hanno obiettato di non mostrare alcun vantaggio del consumo moderato di alcol rispetto all'astinenza, secondo Stockwell e colleghi. Nel loro progetto, solo 13 degli 87 studi avevano escluso un onere negativo sproporzionatamente elevato per gli astemi e in questi studi non sono stati trovati benefici per la salute del consumo di alcol, i ricercatori scrivono. Dopo aver modificato i dati utilizzati, è stato anche dimostrato che le persone che consumavano meno di una bevanda alla settimana avevano la più alta aspettativa di vita. In considerazione dell'assunzione estremamente bassa di alcol e del consumo irregolare, tuttavia, non si può ipotizzare un nesso causale.

Vantaggi non plausibili descritti con un consumo moderato di alcol
Stockwell ha sottolineato che negli studi in corso, il consumo moderato di alcol ha prodotto uno spettro incredibilmente ampio di benefici per la salute. Ad esempio, i consumatori di alcol moderati avrebbero mostrato un rischio più basso di intorpidimento o persino cirrosi epatica rispetto agli astemi. "O l'alcool è una panacea ... o il consumo moderato di alcol è in realtà un'indicazione di altri fattori", ha detto Stockwell. Per quanto riguarda i diversi tipi di bevande alcoliche, secondo i ricercatori, non ci sono stati effetti sulla durata della vita. "Ma anche se fosse così, è improbabile che la causa dell'alcool sia la causa", spiega Stockwell. (fp, annuncio)

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