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Tendenze dietetiche: il basso contenuto di carboidrati fa meglio del basso contenuto di grassi


Nuovo studio: programmi di perdita di peso a basso contenuto di grassi peggio delle diete a basso contenuto di carboidrati
Perdere chili in più è molto difficile per molte persone. L'esercizio fisico è importante per eliminare l'eccesso di peso, ma è molto più importante avere una dieta appropriata. Esperti e laici hanno a lungo discusso su quali diete siano più adatte e più sane. Secondo un nuovo studio, una dieta povera di grassi porta meno di una con carboidrati ridotti.

Meno grassi o meno carboidrati
L'esercizio da solo non aiuta contro l'obesità: questo è stato riportato da diversi medici in una rivista scientifica alcuni mesi fa. La nutrizione è molto più importante se si vuole perdere chili in più. Per anni, i laici e gli esperti hanno discusso se è meglio mettere meno grassi o meno carboidrati sulla perdita di peso. Ricerche precedenti hanno dimostrato che un basso contenuto di carboidrati è più efficace di un basso contenuto di grassi. Questo è il risultato di un nuovo studio condotto da scienziati statunitensi.

Il basso contenuto di carboidrati fa di meglio
Per l'attuale indagine di Harvard T.H. Chan School of Public Health (Boston), i ricercatori hanno analizzato 53 studi con un totale di oltre 68.000 partecipanti che hanno seguito una dieta a basso contenuto di carboidrati o una dieta a basso contenuto di grassi per almeno un anno. Ha dimostrato che le diete povere di grassi hanno ottenuto risultati peggiori rispetto ai programmi a basso contenuto di carboidrati. Come autori del rapporto di meta-analisi sulla rivista specializzata "The Lancet", il presupposto che "devi rimuovere il grasso dalla tua dieta per perdere peso" non ha validità.

La dieta mostra solo successi a lungo termine
Tuttavia, il successo della nutrizione a basso contenuto di carboidrati non è stato sconvolgente. Secondo le informazioni, i partecipanti allo studio hanno perso in media solo 1,1 kg in più rispetto ai follower a basso contenuto di grassi. Complessivamente, i soggetti avevano perso meno di quattro chilogrammi dopo almeno un anno. Secondo l'autore dello studio Deirdre Tobias, “non si tratta di stabilire se grassi o carboidrati siano fondamentali per perdere peso. Piuttosto, dobbiamo ripensare i modelli alimentari invece di demonizzare i singoli alimenti. ”Un altro autore, Frank Hu, ha affermato che la chiave per una dieta di successo è rimanere fedele a lungo termine. Per determinare quale strategia è la migliore per perdere peso, i ricercatori raccomandano ulteriori studi. Mentre le diete povere di grassi sembrano essere significativamente meno efficaci di quanto si pensasse in precedenza, sono comunque raccomandate come dieta senza alcuna restrizione. (anno Domini)

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