Notizia

Salute: l'indivia stimola l'appetito e la digestione


L'indivia deliziosa stimola l'appetito e la digestione
L'insalata è popolare come contorno o come piatto principale. La maggior parte dei tipi di lattuga è gustosa e salutare. Se ti piace un po 'amaro, dovresti usare indivia. Questa verdura a foglia è ideale per un'ampia varietà di piatti. Ed è molto salutare.

Amaro rispetto ad altre insalate
Sebbene le foglie di indivia abbiano un sapore un po 'più amaro della lattuga, ad esempio, le deliziose verdure a foglia offrono numerosi minerali. Anche la sostanza amara lattucopicrina contenuta è salutare. Inoltre, l'indivia contiene una quantità straordinaria di beta-carotene per un'insalata, ha affermato l'aiuto del servizio di informazione dei consumatori. Il beta carotene è particolarmente importante per la pelle e gli occhi. Inoltre, le foglie verde chiaro contengono molto potassio, calcio, ferro, fosfati e acido folico, nonché vitamine del gruppo B e precursori della vitamina A.

La cosa molto speciale dell'indivia è la sostanza amara lattucopicrina. Questa sostanza è anche nella cicoria, ma le varietà di oggi sono meno amare. Il tessuto aiuta a stimolare la digestione. Stimola anche l'appetito, motivo per cui l'indivia è l'ideale come antipasto. Inoltre, la sostanza amara ha un effetto leggermente diuretico.

Indivia non solo nell'insalata
Se non ti piace l'amaro, la cosa migliore è mettere le foglie in acqua tiepida o aggiungere un pizzico di zucchero alla salsa. L'indivia viene spesso consumata in un'insalata. Ma ci sono molti altri modi per evocare gustosi piatti dalle deliziose verdure a foglia. L'indivia può anche essere preparata come gli spinaci e si abbina bene con carne, pesce o frutti di mare. Le foglie hanno anche un ottimo sapore in zuppa, stufato o risotto. Le ricette per i piatti di indivia, come una deliziosa zuppa di indivia, sono disponibili anche su Internet. (anno Domini)

Informazioni sull'autore e sulla fonte

Video: Alimentazione e Sport. Esplorando il Corpo Umano (Agosto 2020).