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Listeria in Cheese: Richiamo del formaggio Gorgonzola dal Penny Market


Batteri trovati nel formaggio dal produttore italiano IGOR s.r.l.
Il discount di alimentari Penny, che appartiene al gruppo Rewe, sta ora richiamando due tipi di formaggio Gorgonzola. Lo sfondo è il rilevamento di listeria in campioni dei prodotti di un produttore italiano, riferisce la società. Questi possono portare a un'infezione potenzialmente letale nelle persone con un sistema immunitario indebolito, come le donne in gravidanza, gli anziani o i malati gravi.

Tutte le date di scadenza e i numeri di lotto sono interessati
Penny Markt GmbH ha avviato un richiamo per il formaggio blu. Come riporta il discount, due campioni di prodotto del produttore italiano IGOR s.r.l. La listeria è stata trovata. Di conseguenza, IGOR s.r.l. reagì immediatamente e la merce "per motivi di protezione preventiva del consumatore" dal commercio.

I prodotti interessati sono i due diversi tipi di formaggio Gorgonzola “San Fabio Gorgonzola DOP Dolce 200g” e “San Fabio Gorgonzola DOP Piccante 200g”. Il richiamo riguarda tutte le date di scadenza e i numeri di lotto in Germania. Gli articoli sono identificati dal codice EAN (codice a barre) 23685390 (DOLCE) e 22138569 (PICCANTE).
Le merci che sono già state acquistate possono essere restituite ai mercati, ma il formaggio non deve essere consumato. "A causa di possibili rischi per la salute, IGOR s.r.l. urgentemente dal consumo del prodotto “, quindi l'annuncio del discount.

La listeria si trova ovunque nell'ambiente
La listeria è un batterio che si trova in linea di principio ovunque nel nostro ambiente e può essere trovato in tutti i cibi crudi. Carne, pollame, pesce, frutti di mare e prodotti a base di latte crudo sono particolarmente colpiti, ma può verificarsi un successivo riscaldamento anche con prodotti riscaldati come la salsiccia bollita. I patogeni di solito non rappresentano un rischio per le persone sane, quindi un'infezione (listeriosi) è generalmente innocua e provoca sintomi simil-influenzali come febbre, dolori muscolari o diarrea.

Pericolo di morte per i bambini non ancora nati
Tuttavia, le persone con sistema immunitario indebolito (come diabetici, malati di cancro, anziani), bambini piccoli e neonati possono ammalarsi gravemente. In questi casi, la listeriosi può causare meningite o avvelenamento del sangue (sepsi). "Le donne in gravidanza di solito non presentano sintomi dell'influenza o solo innocui, ma l'infezione può passare al feto e portare ad aborto spontaneo, parto morto o listeriosi neonatale potenzialmente letale", riportano le autorità sanitarie. (No)

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