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I fagiolini crudi sono dannosi - sono anche buoni per il sistema immunitario


I fagiolini sono ottimi per il sistema immunitario, ma sono dannosi quando sono crudi

Alcune persone evitano i fagiolini perché temono di soffrire di dolori addominali o di stomaco gonfio dopo aver mangiato, ma i fagioli possono anche essere preparati in modo più tollerabile. La salute fa bene ai legumi: aiutano a rafforzare il sistema immunitario.

Rendi i fagioli più tollerabili con una preparazione corretta
Stomaco e flatulenza: tali sintomi possono svilupparsi dopo aver mangiato fagiolini. Molte persone non amano mangiarle. In un messaggio dell'agenzia di stampa dpa, l'aiuto del servizio di informazione dei consumatori ha affermato che la flatulenza impopolare è causata dal triplo zucchero, che può portare a problemi intestinali nelle persone sensibili. Tuttavia, se innaffi i fagioli prima della cottura, lavi via lo zucchero triplo. Questo rende i legumi più tollerabili. Si fa riferimento a un altro suggerimento: "I semi di cumino come spezia aiutano a stimolare la digestione e come rimedio casalingo tradizionale per la flatulenza".

I fagioli bolliti sono molto sani
Dalla fine di giugno puoi anche raccogliere i cespugli e i fagioli rampicanti nel tuo giardino. I fagiolini sono troppo buoni solo per gli stufati, sono meglio serviti in piatti estivi leggeri. Deliziose ricette di fagioli possono essere trovate su Internet, tra le altre cose. I fagioli rampicanti non devono mai essere consumati crudi, poiché contengono sostanze nocive che vengono distrutte solo se riscaldate. Ma se i fagioli sono cotti, sono estremamente sani. Contengono fitochimici sani che proteggono il corpo.

Protezione contro i radicali dannosi
Questi includono flavonoidi, che proteggono le cellule del corpo dai radicali dannosi, rafforzano il sistema immunitario e hanno un effetto antinfiammatorio. Gli studi hanno anche confermato che queste sostanze hanno un effetto preventivo contro le malattie cardiovascolari come infarti o ictus. I fagioli verdi contengono anche vitamine del gruppo B e il potassio che è importante per la crescita cellulare. Il magnesio è anche un componente importante. Questo minerale è buono per i muscoli e i nervi, aiuta con il diabete ed è ovviamente importante per prevenire la carenza di magnesio. (anno Domini)

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