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Troppo tofu mappato: 420 calcoli renali rimossi durante l'intervento chirurgico


Tofu quotidiano sul menu: 420 calcoli renali rimossi in chirurgia d'urgenza

Secondo gli studi, l'elevato consumo di carne non è salutare e aumenta il rischio di varie malattie come alcuni tipi di cancro. Sempre più consumatori scelgono quindi alternative vegetariane come soia o seitan. In eccesso, tuttavia, può anche danneggiare la salute. Anche un uomo cinese ha dovuto scoprirlo: 420 calcoli renali sono stati rimossi in un'operazione di emergenza. Il motivo era probabilmente il suo alto consumo di tofu.

L'elevato consumo di carne favorisce i calcoli renali, anche il tofu
Gli studi dimostrano che le persone che mangiano molta carne rossa hanno un rischio maggiore di sviluppare il cancro o l'infarto. Inoltre, una dieta ricca di carne porta spesso ad un aumento della formazione di acido urico nel corpo, che a lungo termine può portare a calcoli renali o gotta in alcune persone.

Una dieta vegetariana può anche causare tali problemi. Ad esempio, i semi di soia e i prodotti a base di essi hanno un contenuto di purina relativamente elevato. Mangiare molto di questo può anche portare ad un aumento dei livelli di acido urico nel sangue e promuovere lo sviluppo di gotta e calcoli renali. Un uomo cinese ha dovuto provare questo dolorosamente: secondo i resoconti dei media, il 55enne è stato rimosso 420 calcoli renali in un'operazione di emergenza. L'uomo era un appassionato mangiatore di tofu.

Ciotola intera piena di calcoli renali
Come riporta il portale di notizie cinese "People's Daily", He Dong mangiava regolarmente grandi quantità di tofu. Quando l'uomo della provincia orientale dello Zhejiang della Cina orientale andò finalmente all'ospedale popolare di Dangyang a causa di forti dolori addominali, l'esame su un tomografo computerizzato mostrò che i reni del paziente erano pieni di calcoli. In un'operazione di due ore, i medici hanno finalmente rimosso 420 calcoli renali. Il chirurgo che eseguì l'operazione disse al portale di notizie: "Non ho mai visto così tante pietre in vita mia." Un'intera ciotola era piena: verde, gialla, grande, piccola.

Il tofu non è malsano
Uno dei medici presenti ha spiegato che i prodotti a base di soia contengono molto calcio. Con un aumento del consumo senza sufficiente apporto di acqua questo non può essere escreto dal corpo. Nel caso He Dong, questo sembra essere il problema: da un lato, ha consumato molto tofu e, dall'altro lato, ha consumato poco liquido. Si dice che voglia mangiare meno della carne alternativa e bere di più in futuro. Ma anche se i cinesi hanno avuto brutte esperienze: il tofu non è un alimento malsano. Al contrario: è povero di calorie, ricco di proteine ​​e contiene molti nutrienti preziosi come magnesio, potassio e ferro, nonché vitamine del gruppo B e vitamina E. Come per molti alimenti, si applica la regola: "Dipende dalla quantità". (Annuncio)

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