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Pochi residui di pesticidi nelle verdure di stagione


Le verdure di stagione contengono meno residui di pesticidi rispetto ai prodotti di stagione

Gli ortaggi regionali stagionali offrono vantaggi significativi in ​​termini di inquinamento da pesticidi rispetto ai beni importati e asaisonale, secondo i risultati di un test corrente da parte dell'organizzazione per la protezione ambientale Global 2000 e della Camera del lavoro della Bassa Austria (AKNÖ).

Insieme alla Camera del lavoro della Bassa Austria, GLOBAL 2000 ha esaminato gli ingredienti di frutta e verdura di due diversi menu natalizi per i residui di pesticidi, uno dei quali era composto interamente da frutta e verdura regionali di stagione e l'altro da merci importate che erano alle nostre latitudini L'inverno non prospera. Ad esempio, qui sono stati utilizzati "pomodori dal Marocco, funghi dall'Egitto, insalata di testa dall'Italia, uva dalla Turchia, mirtilli dall'Argentina o ciliegie dal Cile", riferisce Global 2000. Secondo l'organizzazione per la protezione ambientale, le colture locali stagionali hanno ottenuto risultati complessivamente complessivamente migliori, rispetto alle merci importate stagionali.

Gli ortaggi regionali e stagionali non ne risentono affatto "È gratificante che la frutta e gli ortaggi regionali e stagionali abbiano costantemente avuto un'esposizione molto bassa ai pesticidi", riferisce il dott. Waltraud Novak, responsabile del test da parte dell'organizzazione per la protezione ambientale GLOBAL 2000. Ad esempio, l'80 percento dei prodotti non conteneva alcun ingrediente attivo o un solo pesticida. La situazione è completamente diversa per i prodotti non stagionali: qui "non un singolo pool di campioni era privo di ingredienti attivi". "Anche 12 pesticidi sono stati rilevati nel pool di uva", ha continuato Global 2000. Nel menu asaisonale sono stati trovati in media 5,3 ingredienti attivi per prodotto ", mentre nel menu stagionale sono stati trovati solo 1,1 ingredienti attivi".

Valore limite superato per un prodotto asaisonale Secondo l'organizzazione di protezione ambientale, il carico totale di pesticidi più elevato è stato riscontrato in un campione di razzi dall'Italia con oltre dieci milligrammi di pesticidi per chilogrammo. Complessivamente, Global 2000 riferisce che il carico medio di pesticidi nei pool di prodotti asaisonale ha raggiunto 1,2 milligrammi per chilogrammo, mentre nel menu stagionale era solo 0,05 milligrammi per chilogrammo. Inoltre, le verdure di amianto sono risultate superiori al massimo legale stato. I tester hanno trovato quantità eccessive di clorpirifos del principio attivo in cipolle giovani dall'Italia. Inoltre, in due prodotti, sono stati dimostrati i limiti massimi all'interno della tolleranza analitica, vale a dire in rucola e prezzemolo provenienti dall'Italia, secondo l'organizzazione di protezione ambientale.

Etichettatura d'origine inadeguata Le verdure invernali domestiche non solo colpiscono per la loro ampia varietà di sapori, ma anche per i residui di pesticidi e le emissioni di CO2 nettamente inferiori, spiega l'esperto di AKNÖ Helmut Bohacek. Inoltre, l'etichettatura dell'origine dei prodotti importati è talvolta molto scadente. La maggior parte delle volte, l'unica cosa sugli scaffali è "Origin see label", ma "sulle etichette devi spesso cercare proverbialmente con la lente d'ingrandimento per trovare un indizio su da dove provenga davvero il prodotto", ha detto Bohcek. Qui è urgentemente richiesta un'etichettatura uniforme per il consumatore.

Frutta e verdura di stagione locali con vantaggi per il bilancio di CO2 e il maggiore carico di pesticidi hanno anche un bilancio di CO2 significativamente più basso rispetto ai prodotti stagionali. A causa del trasporto e del modo di produzione è causato un enorme consumo di CO2. “Il chilo di ciliegie dal Cile ha richiesto il trasporto di oltre 26 kg di CO2 equivalente per via aerea. Ciò corrisponde a circa 150 km di guida ", spiega il Dr. Waltraud Novak. Anche con la produzione nazionale di prodotti stagionali (ad esempio fragole, lamponi e pomodori), la coltivazione in serre riscaldate produce emissioni di CO2 fino a 30 volte superiori rispetto a quelle che se ne sviluppassero sul campo durante la stagione, l'esperto continua . Da un punto di vista ambientale, secondo Global 2000, la combinazione a tre di "biologico - stagionale - regionale" è la migliore - vale a dire, verdure locali e di stagione da agricoltura biologica. (Fp)

Immagine: Mika Abey / pixelio.de

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